Von: Norbert

Wäre es vielleicht nicht sinnvoll aus dem Teig (Konsistenz?) eine Rolle zu formen und davon Scheiben abzuschneiden, die dann aufs Backblech gelegt werden? Ich werde es ausprobieren.
Die große Herausforderung dabei ist allerdings die, dass ich glutenfreies Mehl verwenden muss und das kann manchmal heikel werden.
Vielen Dank für das Rezept aus Österreich.